Cuprul nu serveste doar la ingreunarea buzunarelor si portofelelor noastre cu monede, ci este chiar un metal indispensabil organismului avand si o cu totul alta folosinta.Doza zilnica recomandata: 1,5-3 mg.
Surse
Crustacee, ficat, legume verzi, ciuperci, fasole verde, nuci, seminte, cereale complete si cacao pudra.
Roluri si caracteristici ale cuprului
* Are rol important in producerea enzimelor care protejeaza organismul impotriva anumitor substante toxice (radicali liberi, cadmiu);
* Intervine in formarea tesutului conjunctiv de baza care serveste la elaborarea unei multitudini de alte tesuturi;
* Participa la producerea de energie;
* Contribuie la absorbtia fierului, prevenind anemia;
* Este implicat in producerea de substante neurochimice indispensabile bunei functionari a creierului;
* Influenteaza functionarea muschilor, a nervilor si a sistemului imunitar;
* Diminueaza producerea histaminei, ceea ce reduce manifestarile alergice;
Note utile
* Subiectii care sufera de maladia Wilson (boala ereditara careacterizata printr-o acumulare de cupru in ficat), de hepatita sau de ciroza nu trebuie sa ia nici un supliment de cupru;
* O alimentatie care include ratii regulate de legume verzi face inutila administrarea unui supliment.
Sursa: www.topsanatate.ro
