 Zemoase si recunoscute pentru concentratia ridicata de vitamina C, portocalele sunt o optiune perfecta pentru o gustare si sa nu mai pomenim de faptul ca adauga un plus de aroma multor retete. Nici nu este de mirare ca portocala este considerat un fruct dintre cele mai populare din lume.
|
 Sunt fructe dulci, aromate si pot constitui un desert delicios. Cele mai multe varietati pot fi gasite in California, in sezonul iunie - octombrie. Zmeura este o sursa excelenta de fibre, mangan si vitamina C. Reprezinta o buna sursa de vitamina B2, folati, acid nicotinic, magneziu, potasiu si cupru. In plus, zmeura contine si cantitati semnificative de acid elagic, care lupta impotriva cancerului.
|
 Stafidele sunt o gustare sanatoasa, delicioasa si plina de energie. Ca si celelalte fructe uscate, stafidele pot fi gasite pe toata perioada anului. Stafidele fac parte dintre cele mai bogate surse de Boron (un mineral important pentru cresterea oaselor) si contin cantitati mari de fitonutrienti.
|
 Au un gust dulce si sunt bogate in nutrienti. Ca si alte fructe uscate, acestea pot fi gasite pe toata perioada anului.
|
 Exista putine fructe cu o culoare la fel de frumoasa si sunt la fel de suculente si gustoase precum prunele. Sezonul lor se extinde din mai pana in octombrie. Prunele sunt o buna sursa de vitamina C, vitamina A, vitamina B2, potasiu si fibre.
|
 Perele sunt fructe zemoase, mai putin tari decat merele, cu gust dulce. Culorile lor pot varia de la galben si verde pana la rosu-portocaliu. Homer le-a numit "darul zeilor". Sub coaja parfumata a perelor stau ascunse resurse bogate de sanatate: fibre, vitamina A, B1, B2, C, K, potasiu, magneziu, sodiu, calciu, fier, fosfor, cupru, iod si o cantitate neglijabila de grasimi.
|
 Pepenele verde este unul dintre cele mai iubite fructe din timpul verii. Desi poate fi gasit in magazine pe toata perioada anului, sezonul acestor fructe este vara, cand pepenele verde este mai dulce si de foarte buna calitate. Pepenele verde este o sursa excelenta de vitamina C. Este, de asemenea o buna sursa de vitamina A, vitamina B6, tiamina (vitamina B1), potasiu si magneziu.
|
 Nu este de mirare ca pepenele galben este unul dintre cele mai consumate fructe din lume, deoarece are o aroma si savoare aparte si un numar foarte mic de calorii. Pepenele galben este o sursa excelenta de vitamina A deoarece contine beta-caroten, care odata ajuns in organism poate fi transformat in vitamina A. Pepenele galben este o sursa excelenta de vitamina A si C. De asemenea, este o sursa foarte buna de potasiu, fibre, vitamina B3, B6 si folati.
|
 Este delicios de dulce, cu o consistenta untoasa si este numit "fructul ingerilor". Papaya este un fruct bogat in vitamina C si vitamina A. Alte componente continute sunt fierul, calciu. Are putine calorii si este foarte bogat in potasiu.
|
 Merele sunt o sursa foarte bogata de fibre, flavonoizi, fructoza si vitamina C. Cea mai mare cantitate de fibre se gaseste in coaja marului. Din nefericire, cand marul ajunge la maturitate, coaja acestuia este mai expusa reziduurilor de pesticide. Deoarece prin curatarea marului inseamna sa renunti la savoarea marului si la fibre, alege merele crescute cat mai natural si din zone cat mai sigure.
|
 Nu vei alege lamaia ca gustare intre mese, insa nici nu putem sa trecem cu vederea peste beneficiile pe care le poate aduce. Atat cele galbene, cat si cele verzi (limes) le gasim pe tot parcursul anului si sunt o sursa bogata de vitamina C.
|
 Fiind considerat "un pachet de vitamina C", kiwi este o alegere excelenta pentru salatele de fructe. Are un aspect apetisant cu miez de un verde aprins intrepatruns de semintele negre si il putem gasi in magazine in orice anotimp. Kiwi este o excelenta sursa de vitamina C, fibre, potasiu, magneziu, cupru si vitamina E.
|
 Daca esti un fan al citricelor este imposibil sa nu-ti placa si grepfrutul, care desi are un gust usor amarui intruneste toate beneficiile portocalei si mai adauga altele noi. Desi il poti consuma tot anul, trebuie sa stii ca perioada lui cea mai favorabila este in lunile de iarna si primavara. In latina el se numeste citrus paradisi. Grepfrutul este o sursa excelenta de vitamina C, fibre, vitamina A, potasiu, folati si vitamina B5. De asemenea, contine si fitochimicale: liminoidele si licopenul.
|
 Coacazele fac parte din familia afinelor, insa acestea pot creste atat in salbaticie cat si cultivate si ingrisite de catre oameni. Mult timp, coacazele au fost evaluate pentru capacitatea lor de a preveni infectarea tractului urinar. Studii recente sugereaza ca acest fruct, de asemenea, este benefic pentru sanatatea orala si gastrointestinal, pentru prevenirea formarii pietrelor la rinichi, prevenirea cancerului si scaderea colesterolului rau/LDL si cresterea celui bun/HDL.
|
 Dulceata si frumoasa culoare a capsunelor pot face orice masa delicioasa si nu mira pe nimeni ca sunt atat de cunoscute si consumate. Desi pot fi gasite in toata perioada anului, sezonul in care sunt pretutindeni si mai dulci ca oricand este din aprilie pana in iulie.
|
 Caisele sunt acele fructe portocalii incarcate cu beta-caroten si fibre, care se numara printre vestitorii verii. Uscate, congelate sau in compot caisele pot fi consumate tot anul, insa parca mai bune sunt caisele proaspete care contin cantitati semnificative de vitamina C si A. Caisele sunt o sursa excelenta de vitamina A, vitamia C, beta-caroten, fibre si potasiu.
|
 Fruct dulce cu miez ferm si cremos, bananele vin preimpahetate in propria lor coaja de culoare galbena si pot fi consumate tot timpul anului. Cremoase si dulci, bananele sunt preferate de toate persoanele, de la copiii pana la varstnici. Practicantii de sportur de performanta apreciaza acest aliment pentru cantitatea ridicata de potasiu - sursa energiei naturale. Bananele sunt surse nemaipomenite de vitamina B6, vitamina C, potasiu, magneziu si fibre.
|
 Ananasul face parte dintre cele mai iubite fructe tropicale. Desi sezonul lor este martie pana in iunie, ananasul poate fi gasit tot timpul anului. Ananasul este o sursa excelenta de vitamina C si mangan. De asemenea contine si vitamina B1, vitamina B6, cupru si fibre.
|
 Vanata este unica prin textura si gustul sau. Face parte din familia Solanaceae-lor, la fel ca si rosia sau cartoful. A fost cultivata pentru prima data in China, in secolul 5 i.Hr. In Europa, mult timp dupa ce a fost adusa, a fost folosita doar ca planta decorativa. Vanata este o sursa ideala de fibre, potasiu, mangan, cupru si tiamina (vitamina B1). De asemenea, contine vitamina B6, folati, magneziu, niacin, fitonutrienti precum nasunin si acid clorogenic.
|
 Varza de Bruxelles arata exact ca o varza normal numai ca este in miniatura, nu este de mirare asemanararea daca stam sa ne gandim ca ambele fac parte din familia de leguminoase Brassica. In schimb, varza de Bruxelles poate fi consumata intreg anul, perioada de culegere fiind de toamana pana primavara devreme.
|